Hoshi Ryokan הוא אחד המלונות הוותיקים בעולם. אורך החיים של מלון המעיינות החמים משמש כמעין סיכום של תרבות המעיינות החמים. התרבות הינה תרבות של בריחה מההמולה החילונית וההומה על ידי אמבטיה במעיין חם. נר ריחני זה הינו בריח עלה ורד אדום וציפורן, כמו הריח הנישא באוויר הפתוח של אתר המעיינות החמים היפני.

מומלץ לשעת תה צהריים ולחדר הקריאה.